2013. november 22., péntek

AZ ÉN KEDVENC HAL-ÜZLETEM

Ha mar tobb halas recept kerult be a blogomba, epp ideje, hogy belekeruljon az egyik
beszerzo hely is, ahonnan tobbszor veszek friss halat.
Vittorio - a tulajdonos. 
Regota ismerem, o talan meg regebb ota ismer engem, hiszen a ferjem csaladjaval
(foleg aposommal) jo kapcsolatot apoltak.
A legnagyobb es legjobb haluzlet az Ove, es idonkent masok is probalkoznak ebben a
kisvarosban nyitni, de rovid idon belul be is zarnak - verszegeny probalkozasok, Vittorio
ebben profi. A legjobb.

Szinte mindig pentekenkent megyek halat venni.
Ennek az az egyetlen magyarazata, mert akkor van a legnagyobb valasztek, es akkor a
legfrissebb a kinalat.
Ennek pedig az az egyszeru magyarazata, hogy csutortok ejszaka ernek be a "strascico"
techikaval halaszo hajok, es ontjak a frissen fogott halakat, amikbol penteken fantasztikusan
lehet valogatni.
A halaszhajokrol  es halaszati techikakrol majd maskor..... hiszen a 3 leggyakrabban alkalmazott
technika az Adriai tengeren:  a "volante", a "lampara" es ugye a "strascico"..... reszletekig tanulmanyozott halaszati techikak, specialis kiepitett hajok......


Kovetkezzenek a ma keszult kepek:































Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése